「にじいろのおやつ」植物素材で作るカラフルおかし&パンのレシピ本

雑記
06 /15 2016
スイーツ作家 Rainbow Caravan 石井織江さん 著書
白砂糖・卵・乳製品不使用、野菜・花・スパイス・ハーブでつくる
かわいいナチュラルスイーツ
表紙帯に書いてある通りの "心ときめく" レシピ本 『にじいろのおやつ』
本書の中でロンナムチャチェンマイのバタフライピーをおすすめ頂きまして
ありがとうございますm(__)m
青色の天然着色素材として バタフライピー・フラワー の使い方の解説があります
とっても参考になります!
素敵な写真とイラストを見ているだけでも自然にスマイル
簡単でわかりやすいレシピは小さいお子さんと一緒に楽しく作れますね。
おススメです!
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にじいろのおやつ
著者:石井 織江
出版社:WAVE出版
Amazon 2016/6/5発売
全国書店 2016/6/8~ 発売

バタフライピーおすすめブレンド(レモングラス・ステビア)

ロンナムチャチェンマイ創作レシピ
06 /03 2016
美しい青藍のハーブティー「バタフライピー」
ロンナムチャチェンマイ おすすめのブレンド

①バタフライピー : 花5片
②レモングラス : ティースプーン約1杯
③ステビア : 葉1枚

①②③をティーポットへ入れ沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)を注ぎ5分間置きます。
※ティーコージー(ポット保温カバー)を使用、または手持ちの布でポットを覆い被せて蒸らすとハーブ成分の浸出に効果的。香りが広がり更に五感を刺激します。
夏の暑い日は冷やしてレモンを添えて。
Enjoy!

ロンナムチャチェンマイ ONLINE SHOP
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Rong Namcha Chiangmai

タイ原産ハーブ専門 原料調達・輸入卸 mft株式会社【バタフライピー日本市場開拓のパイオニア/ラミンティー日本輸入総代理店】運営
Tea Atelier ロンナムチャチェンマイ
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