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プランツモンスターズがやって来た

中目黒 hana-nayaさんにステキな植物いっぱい飾って頂いてステキな空間になりました
ありがとうございます! 感謝です!
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Tea Atelier ロンナムチャチェンマイ

テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ

2019年3月「ティーアトリエ&茶屋」オープン

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ティーアトリエ(ショールーム・事務所)
営業日:月~金 9:00~18:00
※土日祝日休業

茶屋(テイクアウト・イートイン・物販)
営業日:月~木 11:00~18:00
     金 11:00~20:00
※土日祝日休業(時々イベント開催オープン)

Feel free to drop by!
お気軽に、茶のみにいらっしゃいませ~

アクセス:www.teahouse-chiangmai.com

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Tea Atelier ロンナムチャチェンマイ

テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ

ソルティ・タイハーバル・ティーカクテル(バタフライピー・レモングラス・ローゼル)

夏向けキリっと爽やか
ノンアルコール
ノンカフェイン
ソルティ・タイハーバル・ティーカクテル
ほんのり塩味、ほんのり甘酸っぱい
カラフルだけど100%ナチュラルヘルシー・タイハーブ、

色鮮やかなブルーとレッドのグラデーション。
かき混ぜるとバイオレットに変化するキレイで楽しいサプライズ。
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◆ 作り方 ◆
*バタフライピー・フラワー*レモングラス のブレンドティーを作る。
②加糖した*ローゼルティーを作る。
③グラスのふちに塩をつける(ソルティードッグの要領と同じスノースタイル)
塩をを平皿に広げる → グラスのふちにレモン果汁をひと回り塗る → グラスを逆さにして濡れたグラスのふちに塩をまんべんなくつける
④氷 → ローゼルティー → バタフライピー&レモングラスのブレンドティー
の順にグラスへ入れる。

Enjoy!
ロンナムチャチェンマイ ONLINE SHOP

テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー
ジャンル : グルメ

「にじいろのおやつ」植物素材で作るカラフルおかし&パンのレシピ本

スイーツ作家 Rainbow Caravan 石井織江さん 著書
白砂糖・卵・乳製品不使用、野菜・花・スパイス・ハーブでつくる
かわいいナチュラルスイーツ
表紙帯に書いてある通りの "心ときめく" レシピ本 『にじいろのおやつ』
本書の中でロンナムチャチェンマイのバタフライピーをおすすめ頂きまして
ありがとうございますm(__)m
青色の天然着色素材として バタフライピー・フラワー の使い方の解説があります
とっても参考になります!
素敵な写真とイラストを見ているだけでも自然にスマイル
簡単でわかりやすいレシピは小さいお子さんと一緒に楽しく作れますね。
おススメです!
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にじいろのおやつ
著者:石井 織江
出版社:WAVE出版
Amazon 2016/6/5発売
全国書店 2016/6/8~ 発売

テーマ : 手作りお菓子
ジャンル : グルメ

バタフライピーおすすめブレンド(レモングラス・ステビア)

美しい青藍のハーブティー「バタフライピー」
ロンナムチャチェンマイ おすすめのブレンド

①バタフライピー : 花5片
②レモングラス : ティースプーン約1杯
③ステビア : 葉1枚

①②③をティーポットへ入れ沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)を注ぎ5分間置きます。
※ティーコージー(ポット保温カバー)を使用、または手持ちの布でポットを覆い被せて蒸らすとハーブ成分の浸出に効果的。香りが広がり更に五感を刺激します。
夏の暑い日は冷やしてレモンを添えて。
Enjoy!

ロンナムチャチェンマイ ONLINE SHOP
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テーマ : 紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー
ジャンル : グルメ

プロフィール

ロンナムチャチェンマイ by mft Co., Ltd.

Author:ロンナムチャチェンマイ by mft Co., Ltd.
タイ北部原産(原種)専門ティーアトリエ ロンナムチャチェンマイ

【タイランナー伝統茶, サムンプライ(ハーブ&スパイス), コーヒー】ティースタンド(テイクアウト)・ラミンティー/カスタムブレンド/量り売り(小売/卸)・テイスティング・ワークショップ

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