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ロンナムチャ チェンマイ blog

チェンマイの茶屋 - タイ伝統茶とサムンプライ（タイハーブ＆スパイス）

  • Minty-fresh White Wine ～ クールミント
    飲みかけで風味が落ちてしまった白ワインがあったら、お試ししてみてください。ラミンティー「クールミント・インフュージョン」(スペアミント70%, アッサム緑茶30%)をワインに２～３日漬けこみます。(※白ワイン200～250ccに対してティーバッグ１袋が目安)爽やかな風味のおいしいワインに変身します適量のガムシロップ、レモン汁を加えるとスッキリした白ワインのカクテルに。お好みでソーダも加えてみてください。今のような寒い...
    2013/01/11
    ラミンティー製品

プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ（タイハーブ＆スパイス）研究家。

ｍｆｔ株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
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