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ロンナムチャ チェンマイ blog

チェンマイの茶屋 - タイ伝統茶とサムンプライ（タイハーブ＆スパイス）

  • スパイク・ブラックティー（ラミン・ブラックティー）
    初夏の休日デイタイムに飲みたいティーカクテル◆ 準備するもの ◆ピッチャー（１リットル耐熱ガラス）グラス小さい平皿（グラスの直径よりは大きいもの）ラミン・ブラックティー　ティーバッグ蜂蜜または砂糖グラニュー糖氷ウォッカレモン ・・・ くし型にカットミントの葉◆ 作り方 ◆① ピッチャーにブラックティーのティーバッグ３袋を入れ、熱湯をピッチャー1/3位まで注ぎます。※後で氷を入れるので濃いめに作る。５分以上置いて十...
    2013/05/24
    レシピ

プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ（タイハーブ＆スパイス）研究家。

ｍｆｔ株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
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