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  • バタフライピー・ラテ (バタフライピーティー+豆乳ココナッツミルク)
    アントシアニン成分豊富「バタフライピー・ハーブティー」の天然色ブルーを利用したアジアンなヘルシー・ラテのレシピをご紹介します。①豆乳ココナッツミルクココナッツミルクパウダー 1袋(60g)をお湯150mlと豆乳100mlで溶かす。ハチミツ大さじ4~5(または砂糖など甘味)を加えてよくかき混ぜてから冷ます。②バタフライピー ・ ティー◆乾燥バタフライピー・フラワー使用の場合分量の目安: 水500mlに対して花をひとつかみ(約3~4g...

プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ(タイハーブ&スパイス)研究家。
ขอบคุณ コープクン チャーオ

mft株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
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