fc2ブログ
  • 「にじいろのおやつ」植物素材で作るカラフルおかし&パンのレシピ本
    スイーツ作家 Rainbow Caravan 石井織江さん 著書白砂糖・卵・乳製品不使用、野菜・花・スパイス・ハーブでつくるかわいいナチュラルスイーツ表紙帯に書いてある通りの "心ときめく" レシピ本 『にじいろのおやつ』 本書の中でロンナムチャチェンマイのバタフライピーをおすすめ頂きましてありがとうございますm(__)m青色の天然着色素材として バタフライピー・フラワー の使い方の解説がありますとっても参考になります!素敵な写...
  • バタフライピーおすすめブレンド(レモングラス・ステビア)
    美しい青藍のハーブティー「バタフライピー」ロンナムチャチェンマイ おすすめのブレンド①バタフライピー : 花5片②レモングラス : ティースプーン約1杯③ステビア : 葉1枚①②③をティーポットへ入れ沸騰させた湯260~300ml(ティーカップ2杯分)を注ぎ5分間置きます。※ティーコージー(ポット保温カバー)を使用、または手持ちの布でポットを覆い被せて蒸らすとハーブ成分の浸出に効果的。香りが広がり更に五感を刺激します。夏の...

プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ(タイハーブ&スパイス)研究家。
ขอบคุณ コープクン チャーオ

mft株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
 ▶【公式】オンラインショップ
 ▶ Yahoo!店
 ▶ 実店舗(中目黒)