パンダンリーフ（バイトゥーイ）100%の無添加パウダー
パンダン・パウダーを使用して作る、
●馬拉糕(マーラーカオ)・パイトゥーイパンダンパウダーをプラスすると
中国風蒸しパンが「タイ風蒸しパン」に
タイ・チェンマイ オーガニック認証農園産バイトゥーイ
「パンダン・パウダー」は、
ロンナムチャチェンマイ ONLINE SHOP
www.chachiangmai.comにて、お買い求めいただけます。
★卸売のご用命は
ｍｆｔ株式会社 へお問い合わせください。
どうぞよろしくお願いいたします。
◆マーラーカオ・バイトゥーイの作り方◆
レシピご提供 ： 料理家 橋本加名子 先生
おいしいスプーン http://oishi-spoon.com/
<材料> パウンドケーキ型2個分
パンダンパウダー 25g
薄力粉 200g
卵 5個
きび糖 200g
豆乳 50ml
サラダ油 160g
ベーキングパウダー 大さじ1
<作り方>
１） 薄力粉をふるいにかける。
２） (１)、パンダンパウダー、きび糖をボウルに合わせる。
３） 別のボウルに卵を溶き、豆乳、サラダ油を加えて泡立て器で混ぜる。
４） (２)に(3)）を少しづつ入れながらよく混ぜる。混ぜ終わったらボウルにラップをかけ、常温で1～5時間ねかせる。
５） 型にオーブンシートを敷き、(４)を半量流し入れる。もう一つの型も同様にする。
６） よく蒸気が出ている蒸し器に(５)を入れ45～50分蒸す。
Enjoy!
Tea Atelier ロンナムチャチェンマイ
- 関連記事
-
