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Ginger Up(ジアオグラン&ジンジャー)

週末にぜひ飲んでいただきたい「Ginger Up(ジンジャー・アップ)」
一週間頑張った身体を Ginger Up!
元気で楽しい週末をお過ごしください

①「ジアオグラン・ハーバルティー」と「ジンジャー・ハーバルティー」ティーバッグ各1袋を
グラス(耐熱)に入れ、グラス約1/3量の熱湯を注ぎ、約4分浸します。
②ティーバッグをスプーンの背で軽く押し搾り出してから取り出します。
③ハチミツ適量(ティースプーン2~3杯)を入れてよくかき混ぜます。
④グラスに氷を入れてかき混ぜて出来上がり。
⑤レモン汁とガムシロップをお好みで加えてみてください。
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「Jiaogulan(ジアオグラン)」(英名)は、
中国・東南アジア・日本の山野に自生するツル性植物で、中国などでは古くから薬草として葉を煎じて飲まれています。
朝鮮人参と同じ成分のサポニンを多く含むとの研究発表により、
日本でも「甘茶蔓茶(アマチャヅル茶)」が健康茶として飲用され、
一時ブームになったそうです。
近年欧米ではアンチエイジングサプリメントとして注目されています。

※お釈迦様の誕生日 "花祭り" で釈迦像にかける "甘茶(アマチャ)" とは別物です。
甘茶(アマチャ)は、アジサイ属ユキノシタ科の落葉低木
甘茶蔓(アマチャヅル)は、アマチャヅル属ウリ科のつる性多年草
名前はとても似ていますが元の植物が違います。

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www.teahouse-chiangmai.com
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プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ(タイハーブ&スパイス)研究家。
ขอบคุณ コープクン チャーオ

mft株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
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