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Midnight Butterfly ~ バタフライピー(蝶豆/アンチャン)

「ミッドナイト・バタフライ」
バタフライピー(タイ名:アンチャン, 日本名:蝶豆)
の美しく妖艶な色のカクテル。

ラミンティー「バタフライピー・ハーバルティー」でインディゴ・ブルーに染まったラムベースのココナッツリキュールに、グレープフルーツジュースとソーダを注ぎます。

幻想的な色のグラデーション、
光のアングルによっても変化する色彩が楽しめるハーバルティー・カクテルです。

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プロフィール

hiro

アンチャン Clitoria ternatea 花の「pHで色が変化する青いハーブティー」としてのポテンシャルを見い出して、2011年日本へ初めて Butterfly Pea Herbal Tea を紹介・市場開拓をした、バタフライピーのパイオニア。タイ原産茶・サムンプライ(タイハーブ&スパイス)研究家。
ขอบคุณ コープクン チャーオ

mft株式会社 代表
ロンナムチャ チェンマイ 代表
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